今天為大家介紹一個不容錯過的好去處 —— 中山。​

說到中山,美食必定是一大亮點。石岐乳鴿聞名遐邇,皮脆、肉滑、汁豐,咬上一口,香氣在口中四溢,令人回味無窮。推薦前往位於中山市怡景路 3 號的鄭猛記石岐鴿主題餐廳,這裡的 “生炸” 乳鴿由中國註冊烹飪大師鄭耀榮在 1991 年研發,比起傳統做法,更能鎖住乳鴿的鮮嫩多汁,連骨頭都被炸至酥脆可食。

另外,中山的脆肉鯇也不容小覷,這是中山地理標誌產品之一。它由草魚餵養蠶豆而成,肉質結實、清爽、脆口,做法多樣,煎、炸、蒸、炒、水煮、打邊爐皆可。豉汁蒸魚腩、魚頭魚尾煲、魚腸蒸蛋、滾水魚片、手打魚丸和椒鹽魚骨,每一種做法都各有風味,讓人唇齒留香 。​

除了美食,中山市博物館也是遊玩的好去處。自深中通道開通以來,這裡已迎來超過 15 萬人次的遊客。博物館以其高顏值和豐富的展覽內容,從多個角度展示了中山的歷史文化,而且推行免預約制,讓遊客能更便捷地參觀,玩得舒心、順心。​

在交通方面,隨著 “超級工程” 深中通道於 6 月 30 日正式通車試運營,香港前往中山變得十分便捷。以往香港到中山車程在 3 小時以上,如今縮短至 1.5 小時左右。每逢週末及節假日,不少港人選擇通過深中通道前往中山。如果選擇自駕,可直接駕車經深中通道抵達中山;若是乘坐公共交通,可先從香港乘坐跨境巴士或高鐵到達深圳,再從深圳乘坐前往中山的班車,或是在深圳轉乘高鐵到中山站 。​

總的來說,中山既有令人垂涎三尺的美食,又有能讓人感受歷史文化的場所,加上便捷的交通,實在是港人在大灣區吃喝玩樂的理想去處。不妨在週末或假期,背上行囊,前往中山,開啟一段精彩的旅程吧!​

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